Hoy quiero hablaros de la butifarra negra. Mucha gente la confunde con la morcilla pero tiene una gran diferencia el tema es que la morcilla no lleva carne y la butifarra negra si por eso el sabor es bastante distinto.
Así que hoy os voy a hablar de una receta sencillita fácil y para toda la familia. A todos nos gusta los macarrones con tomate. Estos macarrones los vamos a dar un poco de vidilla echando un poco de butifarra negra. Está receta tiene bastante parecido con hacer macarrones con tomate y carne picada (una receta que solo usar yo bastante).
Contenido
Ingredientes de los macarrones con butifarra negra
Los los ingredientes son:
- Butifarra negra
- Macarrones.
- Tomate frito casero.
- Un poco de sal.
- Y aceite de oliva para dar un poco de gusto.
Preparación de los macarrones con butifarra
La preparación es muy sencilla.
- Lo primero es quitarle la piel a la butifarra y que se quede solo la carne así vemos la similitud con la receta de los macarrones con tomate y carne picada.
- Eso lo metemos en una sartén con un poco de aceite de oliva y le pegamos ahí para que la carne se haga.
- Luego le añadimos el tomate frito y y hacemos una especie de mini reducción.
- A la vez ponemos los macarrones en agua con sal y los cocinamos.
- Una vez que tenemos dos cosas hechas es juntarlos echar un poco de queso y servirlo al gusto.
Como veis un plato bien rico bien fácil y sencillo. Como primer plato estaría genial de segundo le podemos acompañar con algo rico rico como esta cabeza de lomo. Ya para darle el toque deluxe a la comida.
Esto lo acompañas con un rico postre (ahora mismo estaba pensando en una tarta de queso por ejemplo). Y ya tienes un menú barato y rico.
Conclusión
Evidentemente a esta receta le puedes añadir muchas más cosas. Esto es a gusto del consumidor. Hay gente que le gusta poner algo picante o poner especias. Eso ya al gusto de cada uno. Pero como ves es una receta fácil que te saca de cualquier apuro.