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Macarrones con butifarra negra

Hoy quiero hablaros de la butifarra negra. Mucha gente la confunde con la morcilla pero tiene una gran diferencia el tema es que la morcilla no lleva carne y la butifarra negra si por eso el sabor es bastante distinto.

Así que hoy os voy a hablar de una receta sencillita fácil y para toda la familia. A todos nos gusta los macarrones con tomate. Estos macarrones los vamos a dar un poco de vidilla echando un poco de butifarra negra. Está receta tiene bastante parecido con hacer macarrones con tomate y carne picada (una receta que solo usar yo bastante).

Ingredientes de los macarrones con butifarra negra

Los los ingredientes son:

  • Butifarra negra
  • Macarrones.
  • Tomate frito casero.
  • Un poco de sal.
  • Y aceite de oliva para dar un poco de gusto.

Preparación de los macarrones con butifarra

La preparación es muy sencilla.

  • Lo primero es quitarle la piel a la butifarra y que se quede solo la carne así vemos la similitud con la receta de los macarrones con tomate y carne picada.
  • Eso lo metemos en una sartén con un poco de aceite de oliva y le pegamos ahí para que la carne se haga.
  • Luego le añadimos el tomate frito y y hacemos una especie de mini reducción.
  • A la vez ponemos los macarrones en agua con sal y los cocinamos.
  • Una vez que tenemos dos cosas hechas es juntarlos echar un poco de queso y servirlo al gusto.

Como veis un plato bien rico bien fácil y sencillo. Como primer plato estaría genial de segundo le podemos acompañar con algo rico rico como esta cabeza de lomo. Ya para darle el toque deluxe a la comida.

Esto lo acompañas con un rico postre (ahora mismo estaba pensando en una tarta de queso por ejemplo). Y ya tienes un menú barato y rico.

Conclusión

Evidentemente a esta receta le puedes añadir muchas más cosas. Esto es a gusto del consumidor. Hay gente que le gusta poner algo picante o poner especias. Eso ya al gusto de cada uno. Pero como ves es una receta fácil que te saca de cualquier apuro.

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monty

Santanderino aficionado a la comida..

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