Cena de Cumpleaños Mexicana

Esta es una de las entradas que hace ilusión escribirlas porque escribir sobre un cumpleaños siempre mola, no os voy a engañar. En esta ocasión era un triple cumpleaños ya que por estos días 2 muy buenos amigos y la mujer de otro cumplían años, así que nos juntamos y celabramos los 3 cumpleaños, y como lo celebramos con comida mexicana casera.. de rechupete.

Para empezar la cena que mejor manera que unos buenos nachos.

Ahí estaban en su momento de preparación que después de prepararlos teníamos unos buenos nachos con queso que estaban espectaculares.

Como se puede ver eso ya es otra cosa.

Luego llego el momento de los burritos, fajitas y como quiera llamarlo cada uno. Aquí esta la tortita preparada para ser rellenada.

Y aquí los ingredientes para rellenarla. En este caso relleno de carne, cebolla frita y guacamole casero.

Y añadiendole un poco de salsa tomate picante este es el resultado :

Deciros que estaba bueno es quedarse corto.
Luego vino hacerse un burrito de pollo, esta vez le acompañamos de pimientos verdes

Y este fue el resultado, algo rico rico rico ..

De este repetí varias veces.. la verdad es que estaba riquísimo.
Y no puede haber cumpleaños que se precie con tarta. En esta caso teníamos 2 opciones para elegir.

Estaba muy rica (ya sabéis que me pierden los dulces) y de esta cayeron varios trozos.

Y luego el bizcocho a la naranja del Mercadona que fue la sorpresa de la noche porque estaba muy rico la verdad.

Y para terminar pues toco probar diferentes orujos y licores, aquí estoy probando el orujo con cereza, orujo con melon y orujo con manzana.

Sin duda alguna el que mas me gusto fue el orujo con cereza, después el orujo con melón y por último el orujo con manzana que sinceramente no me convenció mucho.

La verdad es que el cumple estuvo genial, yo tengo que reconocer que me pase pero bastante comiendo .. así que por la noche pues pague las consecuencias, pero como digo siempre cuando comes, lo que importa es la compañía y en este caso no había compañía mejor.