Campeonato Cantabria AeroPress 2023
Este fin de semana se ha celebrado una nueva edición del Campeonato Cantabria Aeropress 2023. En mi caso era mi tercer campeonato. El primero como espectador y los 2 últimos como participante. Así que voy a contarte mi experiencia.
Contenido
Campeonato Cantabria Aeropress 2023
Tengo que confesar que este año no iba muy preparado. Entre la «boda gitana» de celebraciones de cumpleaños y el caos que es mi vida últimamente no me había preparado la receta como es debido (no como el año pasado). Solo me conformaba con no «envenenar» a los jueces.
El Concurso
Este año el concurso ha estado muy reñido. Al final éramos 15 participantes que nos dividimos en diferentes rondas. 3 rondas de 3 participantes y otras 3 rondas de 2 participantes. La verdad es que este año había un nivel altísimo. Teniendo en cuenta que todos eran ya baristas o profesionales del mundo del café.
El único que no era profesional era yo (pero quien dijo miedo).
Había gente de Cantabria, de Galicia y demás comunidades. Con respecto al año anterior solo repetíamos participación 3 personas o quizás 4 (tengo que ver las fotos). El ganador y el tercer puesto del año pasado, una chica que creo que participó el año pasado y yo. Todos los demás, yo por lo menos no los conocía.
Si os digo que estaba histérico os lo podéis creer. Entre que había dormido muy poco (estaba despierto desde las 5 de la mañana). Seguramente por lo nervios. Y mira que yo al final soy novato en esto y no soy profesional pero siempre hay nervios con estas cosas. Además si le sumas que no me había preparado la receta pues imagina.
El concurso transcurrió rápido. Yo estaba en la tercera tanda de 3 participantes. Mi tanda la ganó mi amiga Laura. Una crack del tema (os lo digo yo). Por suerte no envenené a los jueces. Y no solo solo eso. Si no que en mi tanda cada uno de los jueces votó una taza distinta (la mía también). Pero había un juez cuyo voto en caso de empate valía el doble de los demás y fue el que votó la preparación de Laura y por eso ganó mi tanda.
Ganadores
Como ya os he dicho este año había mucho nivel. Gente muy preparada. Al final la ganadora del Campeonato Cantabria Aeropress 2023 fue Mafe (que quedó en tercer puesto el año pasado). Luego segundo un chico de fuera y tercero Felipe (que fue el ganador de la competición del año pasado). A modo de curiosidad casi todos los participantes usaron el método invertido de la Aeropress para preparar sus cafés. Laura y yo usamos el método tradicional.
Conclusión
¿Participaré el año que viene? ¿Iré como espectador? La verdad es que ahora mismo no lo se porque con estas cosas me pongo supernervioso pero desde luego el participar en el Campeonato Cantabria Aeropress 2023 ha sido una gran experiencia. Si me lo dicen hace unos años directamente ni me lo creo. Que yo soy más de consumir café no de prepararlo.
Os dejo unas fotos del concurso para que veáis el nivel.
Hay muchas más fotos. A ver si las coloco todas en Dropbox o en Drive para que se las pueda descargar quién quiera aparte de vídeos.
