Preparación Orujo Sauer – Hotel Escuela las Carolinas

El viernes pasado tuve la oportunidad de probar un nuevo combinado llamado orujo sauer, es un combinado realizado con orujo blanco y rebajado con distintos licores y bebidas para hacerle más sencillo de tomar. Se prepararon 2 tipos de combinado, uno basado en naranja y el otro basado en limón. Yo probé los 2 y reconozco que el que mas me gusto fue el de limón.

La demostración tuvo lugar en el Hotel Escuela las Carolinas en Santander y fue gracias a la empresa Orujo de Picos la que facilitó el orujo para realizar la demostración.

En cuanto a la preparación de dicho combinado aquí os dejo un vídeo grabado en directo de la preparación del combinado.

En cuanto a los ingredientes :

• Hielo Seco.
• Orujo Blanco.
• Azúcar.
• Angostura
• Clara de huevo batida a punto de nieve.
• Refresco de Limón (en el caso de que sea de limón).
• Zumo de Limón.
• Soda.
• Twist de limón
• Listo

Gracias evidentemente a Orujo de los Picos y Hotel Escuela Las Carolinas

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