Preparación Orujo Sauer – Hotel Escuela las Carolinas
El viernes pasado tuve la oportunidad de probar un nuevo combinado llamado orujo sauer, es un combinado realizado con orujo blanco y rebajado con distintos licores y bebidas para hacerle más sencillo de tomar. Se prepararon 2 tipos de combinado, uno basado en naranja y el otro basado en limón. Yo probé los 2 y reconozco que el que mas me gusto fue el de limón.
La demostración tuvo lugar en el Hotel Escuela las Carolinas en Santander y fue gracias a la empresa Orujo de Picos la que facilitó el orujo para realizar la demostración.
En cuanto a la preparación de dicho combinado aquí os dejo un vídeo grabado en directo de la preparación del combinado.
En cuanto a los ingredientes :
- Hielo Seco.
- Orujo Blanco.
- Azúcar.
- Angostura
- Clara de huevo batida a punto de nieve.
- Refresco de Limón (en el caso de que sea de limón).
- Zumo de Limón.
- Soda.
- Twist de limón
- Listo
Gracias evidentemente a Orujo de los Picos y Hotel Escuela Las Carolinas
Web Orujo de Los Picos : Orujo de los Picos
Web Hotel Escuela las Carolinas : Hotel Escuela las Carolinas
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